Ðò xwè gudogudo tɔn elɔ lɛ mɛ ɔ, è zán nǔɖuɖu klewun klewun ɖé lɛ ɖò xwégbe kpo tò ɖevo lɛ mɛ kpo bo na dó bló nǔɖuɖu klewun klewun lɛ sín kpɔ́ndéwú ɖé{0}} ɔ, jijɔ tɔn lɛ nɔ fá bo nɔ lɛ́ fá kɔ nú mɛ, bɔ nǔɖuɖu e è nɔ ɖu lɛ é nɔ bɔkun bo nɔ lɛ́ yí, enɛ wu ɔ, nǔɖuɖu e è nɔ ɖu lɛ é nɔ nyɔ́ ɖu tawun
Puffing kpodo vis kpo sin ɖiɖe kpo[{0}}
É ɖò mɔ̌ có, è bló tuto nú nǔ e è nɔ bló lɛ é, bo nɔ lɛ́ bló bɔ è nɔ xú, bo nɔ lɛ́ xò nǔ kpɔ́n, bo nɔ lɛ́ xò nǔ kpɔ́n, bo nɔ hɛn nǔ, bo nɔ xú, bo nɔ ɖa nǔ, bo nɔ ɖa nǔ, lobo nɔ ɖa nǔ, bo nɔ ɖa nǔ, bo nɔ ɖa nǔ, bo nɔ lɛ́ bló nǔ e è nɔ bló fó lɛ é, bo nɔ bló tuto nú nǔ e è nɔ zán lɛ é ɖi nǔ e nɔ xò nǔ kplé é, macinu e nɔ hɛn agbaza mɛtɔn ɖó mimɛ̌ jí é, macinu e nɔ bló bɔ agbaza mɛtɔn nɔ fá é, maging machine machine disqueur, disqueur wegɔ, fryer kpodo machine de mentale kpo.
Nuɖuɖu e nɔ hɛn jɔhɔn ɖaxó é sín hlɔnhlɔn e nɔ hɛn nǔ gblé dó mɛ wu é nɔ sín nǔ gègě wu[{1}} Ði nǔ e ɖò amylopepectin mɛ é ɖɔhun ɖò nǔ e è nɔ zán ɖò ami mɛ lɛ é mɛ, lee nǔ e ɖ’emɛ lɛ é nɔ sukpɔ́ gbɔn é ɔ; nǔ e ɖò jɔhɔn mɛ lɛ é kpo nǔ e è nɔ bló ɖò akpáxwé lɛ é kpo; nǔ e è ko bló ɖ’ayǐ lɛ é nɔ syɛn bo nɔ xú, bo nɔ gɔ́ nǔ e nɔ zɔ́n bɔ è nɔ tɔ́n é, bo nɔ lɛ́ xú akpáxwé ɖé bo nɔ bló nǔ ɖagbe ɖé ɖò nǔ e è nɔ ylɔ ɖɔ Pore-like é mɛ, nǔ e kpò é nɔ wá tɔ́n bo nɔ bló gaz hwenu e è ɖò zozo é, bɔ azɔ̌ wè lɛ nɔ w’azɔ̌ ɖó kpɔ́, bonu nǔ ɔ na dó sixu bló bɔ è na bló puffy puffy ɖé bɔ é na gɔ́ngɔ́n d’eji.{6}}
É ɖò mɔ̌ có, è nɔ mɔ ɖɔ è ɖó na bló huzuhuzu ɖé lɛ ɖò nǔ e è nɔ ylɔ ɖɔ amylopectin é mɛ, bɔ é nɔ nyɔ́ hú mɔ̌, bɔ bǎ e mɛ amylopectin e ɖò nǔ ɖokpo ɖokpo e è nɔ zán hwɛhwɛ lɛ é mɛ é nɔ jɛ dò ɖò gudo mɛ é, bɔ bǎ e mɛ è nɔ xò nǔ e è nɔ ylɔ ɖɔ puffing é nɔ jɛ dò ɖè é[{3}} Kpɛ́n e è nɔ zán ɖò axi ɔ mɛ é wɛ nyí mɔlikun glutinous . afín, glaze e è ɖa é, ami e è sɔ́ kɔ́fu dó bló na é, mɔlikun tɔn. Flour nɔ nyɔ́ hú mɔ̌ kpodo gluten e ɖò tɛntin é kpo ( gluten e ɖò gluten mɛ é nɔ gɔ́ngɔ́n ɖò 25%){6}{6}} gluten e ɖò gluten mɛ é nɔ zɔ́n bɔ nǔ ɔ nɔ vɛwǔ bɔ é na gɔ́ngɔ́n bo lɛ́ syɛn; nǔ e ɖò gluten mɛ é hwe tawun, bɔ agbaza ɔ nɔ gbà bɔkun hwenu e è ɖò xixo wɛ é..
É ɖò mɔ̌ có, è ɖó na hɛn nǔɖuɖu e è gbló ada na é dó bló fímu e è gbló ada na é kpo ɖiɖe polyéthylène tɔn e ma ɖó hlɔnhlɔn sɔmɔ̌ ǎ é kpo alǒ aluminium-fil ɖó é kpo bo na hɛn ɖó xɔmɛ sín zozo mɛ nú aklunɔzán gblamɛ 10 ɖò aklunɔzán gblamɛ 2 mɔ̌ gudo ɔ, tuùn nǔ e ɖò nǔ ɔ mɛ é kpo lee é nɔ xú gbɔn é kpo. Lee nǔ enɛ zɔ́n gbɔn é ɔ, è mɔ ɖɔ nǔɖuɖu e è bló bɔ é xú é sín ɖagbe kún ɖyɔ hwenu e è jó dó ɖò xɔmɛ sín fifà mɛ nú 6 jɛ 8 aklunɔzán gblamɛ [8}}
